Ska man tvätta ägg innan man knäcker dem? Här är svaret som många inte känner till

kvalitetsbrister ska inte säljas som vanliga klass A-ägg.

I USA tvättas och desinficeras kommersiella konsumtionsägg normalt innan de når butikerna.

Det sker enligt särskilda rutiner och kombineras med krav på kylförvaring.

Det betyder inte att det ena landets ägg automatiskt är säkrare än det andras.

Systemen bygger på olika kombinationer av förebyggande åtgärder, hygienrutiner och förvaring.

Vad ska man göra om ägget är smutsigt?

Om ett ägg har synlig smuts på skalet är det viktigt att hantera det försiktigt.

För vanliga butiksägg är det bäst att välja ägg med hela och rena skal.

Om du har egna ägg från höns kan förhållandena vara annorlunda.

Välj i första hand ägg som är rena och oskadade.
Undvik att använda kraftigt nedsmutsade ägg till råa eller lätt tillagade rätter.
Använd inte diskmedel eller hushållsrengöringsmedel på ägg.
Lägg inte ägg i blöt för