som är fasta och inte alltför mjöliga.
Skär inte äpplena för smått
Om äppelbitarna är mycket små kan de nästan försvinna i degen under gräddningen.
Lite större bitar gör att bullarna får tydliga, mjuka äppelinslag.
Överarbeta inte degen
Eftersom degen innehåller bakpulver behöver den inte knådas som en jästdeg.
Blanda bara tills ingredienserna har gått ihop.
Tillsätt inte för mycket extra mjöl
Degen kan kännas något kladdig på grund av kvargen och äpplena.
Om du tillsätter för mycket mjöl riskerar bullarna att bli torra.
Fukta hellre händerna när du formar dem.
Håll koll på gräddningstiden
Små bullar blir färdiga snabbare
Comments