1: Förbered ugnen och formen
Sätt ugnen på 175 °C över- och undervärme.
Klä botten av en springform med 24 cm diameter med bakplåtspapper.
Smörj formens kanter lätt med smör.
Eftersom smeten är ganska tunn kan det vara bra att använda en tät springform och ställa den på en plåt.
Steg 2: Skala och skiva äpplena
Skala äpplena, dela dem i fyra delar och ta bort kärnhusen.
Skär äpplena i mycket tunna skivor, ungefär 2–3 mm tjocka.
En mandolin kan underlätta, men en vass kniv fungerar också bra.
Lägg skivorna i en stor skål och blanda med citronsaften.
Det hjälper
Comments