Spröda äppelgifflar med vaniljsocker – enkla småkakor med färska äpplen

Smöriga, mjuka och härligt doftande av vanilj – de här små äppelgifflarna är ett underbart alternativ till vanliga småkakor. Med finrivet äpple direkt i mördegen får de en mild fruktsmak och en konsistens som är både mör och lätt saftig.

De små halvmåneformade kakorna rullas i vaniljsocker medan de fortfarande är varma. Resultatet blir ett hembakat fikabröd som passar lika bra till eftermiddagskaffet som på julens kakfat.

Det bästa är att du inte behöver förbereda någon separat fyllning. Äpplet blandas direkt i degen, vilket gör receptet både enkelt och praktiskt.

Varför du