svalna helt och fördela den i portionsförpackningar.
För bästa kvalitet kan den förvaras i frysen i cirka 2–3 månader.
Tina i kylskåpet och värm i ugnen före servering.
Vanliga frågor om gammaldags äppelkaka
Vilka äpplen är bäst till äppelkaka?
Syrliga och fasta äpplen fungerar särskilt bra eftersom de behåller en del av sin struktur under gräddningen.
Måste man skala äpplena?
Nej, skalet kan vara kvar om du föredrar en mer rustik konsistens.
Kan jag använda frysta äpplen?
Ja, men de kan släppa mer vätska. Tillsätt eventuellt lite extra potatismjöl och kontrollera fyllningens konsistens.
Kan jag baka kakan utan ägg?
Ja,
Comments