ugnen på 175 °C över- och undervärme.
Klä en långpanna, ungefär 36 × 24 cm, med bakplåtspapper.
Se till att papperet täcker botten och gärna går upp lite längs kanterna. Det gör det lättare att lyfta ur kakan efter gräddningen.
Steg 2: Vispa smör och socker
Lägg det rumsvarma smöret i en stor bunke.
Tillsätt strösocker och vispa med elvisp i cirka 3–4 minuter tills blandningen blir ljus och fluffig.
Det är viktigt att smöret är mjukt men inte smält.
Steg 3: Tillsätt äggulorna
Separera äggen och lägg äggvitorna i en ren, torr bunke till marängen.
Tillsätt äggulorna i smörblandningen, en
Comments