bunke och tillsätt strösockret.
Vispa ihop ingredienserna tills blandningen blir jämn och något ljusare.
Du behöver inte vispa lika länge som till en sockerkaka. Det räcker att sockret och äggen blandas ordentligt.
Tillsätt därefter citronsaften och det finrivna citronskalet.
Rör om försiktigt.
3. Tillsätt den malda mandeln
Häll den malda mandeln i äggblandningen.
Blanda tills mandeln är jämnt fördelad.
Mandeln hjälper till att ge kakorna en mjuk och lite saftig konsistens samtidigt som den bidrar med en mild nötighet.
Använd gärna fint mald, skållad mandel för att få en ljus och jämn deg.
4. Blanda ner mjöl och bakpulver
Blanda
Comments