- behövs: Degen innehåller varken smör eller olja.
- Frisk citronsmak: Både citronskal och citronsaft används.
- Mjuka inuti: Kakorna får en lätt fast yta och ett mjukt inre.
- Vackert utseende: Florsockret skapar ett dekorativt sprickmönster.
- Enkla att förbereda: Degen kan göras i förväg och förvaras i kylskåpet.
Recept på citron- och mandelkakor med florsocker
Antal: cirka 25 kakor | Förberedelse: 25 minuter | Kylning: 30 minuter | Gräddning: 12–15 minuter per plåt | Ugn: 180 °C över- och undervärme
Ingredienser
Till kakdegen:
- 150 g fint mald, skållad mandel
- 200 g vetemjöl
- 2 ägg, storlek M
- 150 g strösocker
- 2 msk färskpressad citronsaft (30 ml)
- Finrivet skal
Comments