extra fin ut.
Hur länge håller citronrutor?
Eftersom citronrutorna innehåller ägg och grädde ska de förvaras i kylskåp.
Lägg dem i en lufttät behållare och förvara vid högst 4 °C.
De håller vanligtvis god kvalitet i cirka 3–4 dagar.
Kan man frysa citronrutor?
Ja, men den krämiga fyllningen kan förändra konsistens något efter upptining.
För bästa resultat bör du frysa rutorna utan glasyr.
Lägg bakplåtspapper mellan lagren och förvara dem i en fryssäker behållare.
För bästa kvalitet kan de förvaras i frysen i cirka 1–2 månader.
Tina långsamt i kylskåpet före servering.
Comments