citronjuice från flaska?
Ja, men färskpressad citronsaft ger vanligtvis en friskare smak. Citronskalet bidrar också med mycket arom.
Kan jag använda majsmjöl i stället för majsstärkelse?
Nej, vanligt majsmjöl har andra egenskaper. Använd majsstärkelse för att få rätt konsistens på fyllningen.
Måste jag använda vispgrädde?
Vispgrädde ger en fyllig och len konsistens. Du kan prova matlagningsgrädde, men resultatet kan bli något mindre krämigt.
Kan jag baka kakan i en större form?
Ja, men rutorna blir tunnare och gräddningstiden kan behöva kortas.
Varför spricker citronfyllningen?
Sprickor kan uppstå om fyllningen vispas för kraftigt eller gräddas för länge.
Comments