Krämig potatisgratäng med broccoli och ost – enkel och god middag i ugn

lite extra buljong.

När gratängen får vila några minuter efter gräddningen blir konsistensen fastare och smakerna hinner fördelas.

Vilken ost passar bäst till potatisgratäng med broccoli?

Gouda är ett utmärkt val för gratänger.

Den har en mild, fyllig smak och smälter jämnt.

Mozzarella ger en mjuk och krämig osttopping.

Välj gärna en fast, riven mozzarella för att undvika att tillföra för mycket vätska.

Cheddar har en kraftigare smak och ger gratängen en fin gyllene färg.

Prästost passar bra om du vill ha en tydligare svensk ostsmak.

En färdig blandning av gratängostar