i kylskåpet och sedan värma den försiktigt under omrörning.
En liten mängd mjölk eller grädde kan hjälpa till att återställa konsistensen.
Vanliga frågor om hemlagad gräddsås
Hur gör man gräddsås utan klumpar?
Vispa mjölet ordentligt med smöret och tillsätt sedan buljongen gradvis under ständig omrörning.
Kan man använda matlagningsgrädde?
Ja. Matlagningsgrädde fungerar bra, men resultatet kan bli något mindre fylligt än med vispgrädde.
Måste man använda tomatpuré?
Nej. Tomatpurén är valfri men ger en rundare smak och en fin färg.
Kan man göra gräddsås utan vetemjöl?
Ja. Du kan använda majsstärkelse som redning i stället. Rör ut den i kall
Comments