Saftig apelsinkaka i form – enkelt recept med frisk apelsinsmak

Ingredienser

1 avlång form, cirka 1,5 liter · 10–12 bitar · Förberedelse 15 minuter · Gräddning 45–55 minuter

Till apelsinkakan

• 280 g vetemjöl
• 1,5 tsk bakpulver
• ½ tsk bikarbonat
• ¼ tsk salt
• 115 g rumsvarmt smör
• 180 g strösocker
• 3 ägg
• 1,5 dl naturell yoghurt
• 1 dl färskpressad apelsinjuice
• Finrivet skal från 2 apelsiner
• 2 tsk vaniljsocker

Till apelsinglasyren (valfritt)

• 150 g florsocker
• 2–3 msk färskpressad apelsinjuice
• ½ tsk finrivet apelsinskal

Så bakar du saftig apelsinkaka steg för steg

Steg 1: Förbered ugnen och formen

Sätt ugnen på 175 °C över- och undervärme.

Smörj