Krämig broccoli- och cheddarsoppa på 30 minuter – enkel, ostig och otroligt god

soppan stormkoka efter att osten har tillsatts. För hög värme kan göra att ostsåsen blir grynig eller separerar.

Krydda med salt, svartpeppar och muskotnöt.

Tillsätt eventuellt en liten skvätt citronsaft för att balansera den fylliga ostsmaken.

Smaka av innan du tillsätter mer salt eftersom både buljong och cheddar redan innehåller salt.

Häll upp soppan i djupa tallrikar eller skålar.

Toppa med lite extra cheddar, färsk persilja och nymalen svartpeppar.

Servera direkt tillsammans med rostat bröd eller ett gott vitlöksbröd.

Hemligheten bakom en riktigt krämig broccoli- och cheddarsoppa

Det är några enkla detaljer