Mixa soppan
Ta kastrullen från värmen.
Använd en stavmixer för att mixa soppan till önskad konsistens.
Vill du ha en helt slät soppa mixar du ordentligt.
Om du föredrar lite tuggmotstånd kan du mixa ungefär två tredjedelar och låta resten av grönsakerna vara kvar i små bitar.
Var försiktig när du mixar varm soppa så att den inte stänker.
Steg 6: Tillsätt grädde och cheddar
Ställ tillbaka kastrullen på låg värme.
Häll i grädden och rör om.
Tillsätt sedan den rivna cheddarosten lite i taget under omrörning.
Fortsätt röra tills osten har smält och soppan blivit krämig.
Viktigt: Låt inte
Comments