Krämig broccoli- och cheddarsoppa på 30 minuter – enkel, ostig och otroligt god

sekunder.

Var försiktig så att vitlöken inte bränns eftersom den då kan få en bitter smak.

Steg 3: Tillsätt potatis, morot och buljong

Lägg ner potatisen och moroten i kastrullen.

Häll över grönsaksbuljongen och rör om.

Låt soppan koka upp och sedan sjuda under lock i cirka 8–10 minuter, eller tills grönsakerna börjar mjukna.

Steg 4: Lägg i broccolin

Tillsätt broccolibuketterna och de hackade stjälkarna.

Låt allt sjuda i ytterligare 5–7 minuter, tills broccolin är mjuk men fortfarande har en fin grön färg.

Undvik att koka broccolin för länge eftersom den då kan förlora både färg och smak.

Steg 5: