riven ost, dijonsenap, salt, svartpeppar och en nypa muskotnöt.
Rör tills ingredienserna är väl blandade.
Såsen ska vara ganska tunn före gräddningen. Äggen hjälper den att stelna och bli krämig i ugnen.
Steg 5: Lägg allt i en ugnsform
Smörj en ugnsform, cirka 25 × 30 cm, med lite olja eller smör.
Fördela blomkålsbuketterna jämnt i formen.
Lägg de stekta grönsakerna ovanpå och blanda försiktigt.
Häll över ägg- och gräddblandningen så att den fördelas mellan grönsakerna.
Steg 6: Toppa med ost
Strö över mozzarella och lagrad ost.
Fördela osten jämnt över hela gratängen.
Mozzarellan ger en mjuk, smältande konsistens medan den
Comments