att skära grönsakerna i ungefär lika stora bitar så att de tillagas jämnt.
Steg 3: Stek grönsakerna
Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
Fräs löken i cirka 2 minuter tills den börjar mjukna.
Tillsätt vitlöken och rör om i 30 sekunder.
Lägg sedan i champinjonerna och stek i 3–4 minuter tills en del av vätskan har avdunstat.
Tillsätt zucchini och paprika.
Krydda med paprikapulver, timjan, salt och svartpeppar.
Stek ytterligare 3–4 minuter. Grönsakerna ska fortfarande ha lite spänst.
Steg 4: Förbered den krämiga såsen
Vispa ihop ägg, matlagningsgrädde och mjölk i en bunke.
Tillsätt 100 g
Comments