Koka potatis med detta i vattnet i stället för bara salt – enkelt knep för mer smak

kryddas direkt efter kokningen, men metoden kan ge ett gott resultat.

Det är alltså inte nödvändigt att helt utesluta salt. Du kan använda örter och kryddor som ett komplement eller som ett alternativ när du vill minska mängden tillsatt salt.

1. Lagerblad – det enkla knepet som ger potatisen mer arom

Lagerblad är en klassisk krydda som ofta används i soppor, grytor och långkok.

Men den passar också bra när du kokar potatis.

Lagerblad har en mild, örtig och lätt kryddig doft som kan ge kokvattnet mer karaktär.

Så gör du

Till cirka 1 kg potatis behöver du:

• 1 kg potatis