Klassiska kålrullar med köttfärs och ris – ett gammaldags recept som hela familjen älskar

• tomater
• 800 g krossade tomater
• 2 dl vatten eller köttbuljong
• 1 msk tomatpuré
• 1 tsk torkad oregano
• 1 tsk paprikapulver
• 1 tsk strösocker, valfritt
• Salt och svartpeppar efter smak

Till servering

• Kokt potatis eller potatismos
• Färsk persilja
• En grönsallad
• Lingonsylt, om du vill ha en mer traditionell svensk smak

Så gör du kålrullar steg för steg

Steg 1: Förbered vitkålen

Börja med att ta bort eventuella skadade ytterblad från vitkålshuvudet.

Skär försiktigt bort den hårda stocken med en vass kniv.

Koka upp en stor kastrull med lättsaltat vatten.

Lägg ner kålhuvudet och låt det sjuda försiktigt.

Efter några minuter börjar