Klassiska kålrullar med köttfärs och ris – ett gammaldags recept som hela familjen älskar

• när rätten får stå.
• Lätt att variera: Du kan använda olika kryddor, såser och fyllningar.

Recept på klassiska kålrullar med nötfärs och ris

6–8 portioner · Förberedelse: 40 minuter · Tillagning: 60–75 minuter · Ugn: 180 °C

Ingredienser till kålrullarna

• 1–2 stora vitkålshuvuden, cirka 1,5–2 kg totalt
• Vatten och lite salt till förvällning
• 900 g nötfärs
• 4 dl kokt och avsvalnat ris
• 1 stort ägg
• 2 gula lökar, finhackade
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 2 msk hackad färsk persilja
• ½ dl passerade tomater
• 1½ tsk salt
• 1 tsk svartpeppar
• 1 tsk paprikapulver
• 1 msk olivolja eller smör till löken

Ingredienser till tomatsåsen

• 400 g passerade