Klassiska kåldolmar med köttfärs och ris – saftiga, smakrika och enkla att laga hemma

med vätska kan det förbli hårt.

Kontrollera att det finns tillräckligt med sås och buljong under tillagningen.

Såsen blir för tunn

Om såsen är för rinnig kan du försiktigt lyfta upp dolmarna och låta såsen reducera några minuter utan lock.

Kan man förbereda kåldolmar dagen innan?

Ja, kåldolmar passar mycket bra att förbereda i förväg.

Du kan förvälla kålen, förbereda fyllningen och rulla dolmarna dagen innan.

Förvara dem övertäckta i kylskåpet och tillaga dem nästa dag.

Du kan också laga hela rätten i förväg och värma den försiktigt före servering.

Smakerna blir ofta ännu fylligare när dolmarna har fått vila.