Kaktusfikon – den färgstarka frukten med överraskande hälsofördelar

1. handskar eller en kökstång när du hanterar oskalade kaktusfikon.
2. Lägg frukten på en skärbräda och håll den stadigt med kökstången.
3. Skär bort en liten bit från båda ändarna med en vass kniv.
4. Gör ett längsgående snitt genom skalet utan att skära djupt i fruktköttet.
5. Dra försiktigt bort skalet med hjälp av kniv och kökstång.
6. Lägg det skalade fruktköttet i en ren skål.

Undvik att röra skalet med bara händerna, även om frukten ser taggfri ut.

Recept: Fräsch smoothie med kaktusfikon, apelsin och yoghurt

Den här enkla smoothien kombinerar kaktusfikonets milda sötma med frisk apelsin och krämig yoghurt.

Den passar bra