Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
Tid för smakutveckling: Cirka 30–60 minuter
Mängd: Cirka 8–10 dl koncentrerad citronsirap
Svårighetsgrad: Enkel
Ingredienser
- 6 stora citroner, gärna ekologiska eller med obehandlat skal
- 6 dl vatten
- 350 g strösocker
- 1 dl färskpressad citronsaft
- Eventuellt ½ tsk vaniljextrakt utan alkohol
Till servering
- Kallt vatten eller kolsyrat vatten
- Isbitar
- Färska citronskivor
- Några myntablad
Så gör du den italienskinspirerade citrondrycken
Steg 1: Tvätta citronerna
Tvätta citronerna noggrant under rinnande vatten.
Torka dem med en ren kökshandduk.
Använd gärna citroner med skal som är lämpligt för matlagning eftersom det är skalet som ska ge sirapen dess smak.
Comments