till rostade morötter, zucchini eller paprika.
I wraps och smörgåsar
Blanda färskosten med färska örter och använd som pålägg tillsammans med kyckling och grönsaker.
Som enkel dippsås
Rör ut den mjuka färskosten med lite naturell yoghurt och citronsaft.
Servera med grönsaksstavar eller bröd.
Vad kan man göra med vasslen?
När du gör färskost blir det en hel del vassle över.
Vasslen innehåller vatten, mjölksocker, mineraler och en mindre mängd proteiner.
Om du har arbetat hygieniskt och kylt vasslen snabbt kan den användas i viss matlagning.
Till brödbakning
Ersätt en del av vattnet i en bröddeg med vassle.
Det kan ge
Comments