Färskost med färska örter
Blanda persilja, dill och gräslök.
Tillsätt örterna när osten har svalnat något.
Resultatet blir en fräsch och aromatisk färskost.
Vad kan man använda hemgjord färskost till?
Den här färskosten är mångsidig och passar i många olika rätter.
På nybakat bröd
Bred den mjuka färskosten på rostat bröd eller färska frallor.
Toppa gärna med gurka, tomat eller gräslök.
I sallader
Smula en fastare variant över en sallad med tomat, gurka och olivolja.
Som fyllning i smördeg
Använd färskosten tillsammans med spenat eller örter som fyllning i små smördegspajer.
Till ugnsbakade grönsaker
Servera färskosten som ett krämigt tillbehör
Comments