Honung innehåller små mängder andra ämnen än socker, men består fortfarande till största delen av sockerarter.
Den bör därför användas med måtta.
För personer med diabetes är det viktigt att komma ihåg att honung kan höja blodsockret.
Varför kombineras honung och gurkmeja?
Det finns framför allt tre anledningar till att kombinationen blivit populär.
För det första balanserar honungens sötma gurkmejans kraftiga smak.
För det andra är blandningen enkel att tillaga med ingredienser som finns i många kök.
För det tredje har både honung och gurkmeja en lång historia inom traditionella mat- och huskurer.
Det finns däremot inte tillräckligt med forskning
Comments