Frasiga smördegsstänger med vanilj och keso – enkla bakverk som försvinner direkt från plåten

Lämna några centimeters mellanrum eftersom smördegen kommer att expandera under gräddningen.

Om fyllningen är mjuk och remsorna svåra att vrida kan du kyla den fyllda degen i 10–15 minuter innan du skär den.

Steg 9: Pensla med ägg och mjölk

Vispa ihop äggulan med 1 msk mjölk.

Pensla försiktigt ovansidan av varje smördegsstång.

Det ger en vacker gyllene färg under gräddningen.

Undvik att låta för mycket äggblandning rinna ner längs de skurna kanterna, eftersom det kan hindra smördegslagren från att resa sig ordentligt.

Steg 10: Grädda tills de är gyllene

Ställ plåten på mittenfalsen i ugnen.

Grädda i cirka 18–22