kärnhuset och skär den i små tärningar.
Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
Försök att skära grönsakerna i ganska små bitar så att fyllningen blir lättare att fördela och rullen enklare att forma.
2. Stek köttfärsen
Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme.
Tillsätt den hackade löken och stek i cirka 2–3 minuter tills den börjar mjukna.
Lägg i vitlöken och rör om i ungefär 30 sekunder.
Tillsätt nötfärsen och bryn den under omrörning.
Dela köttfärsen med en stekspade så att den får en jämn och smulig konsistens.
Stek tills färsen är genomstekt och inte längre har några råa partier.
Comments