det här receptet används jäst för att ge munkarna en luftig konsistens. Det finns andra recept med bakpulver, men de har andra proportioner.
Kan jag använda havredryck i stället för mjölk?
Ja, osötad havredryck kan fungera som alternativ, även om smaken och konsistensen kan bli något annorlunda.
Varför blir degen så klibbig?
Skedmunkar görs med en mjukare deg än vanliga formade munkar. Den ska vara klibbig eftersom den portioneras med sked.
Kan jag använda färsk jäst?
Ja, använd cirka 20 g färsk jäst i stället för 7 g torrjäst.
Hur många munkar blir det?
Receptet ger ungefär 15–20 små munkar
Comments