Fikon – den söta frukten som kan gynna magen, hjärtat och kolesterolet

eller ett gott mellanmål.

Ingredienser för 1 portion:

• 2 dl naturell yoghurt
• 2 färska fikon
• 1 msk hackade valnötter
• Lite malen kanel

Gör så här:

1. Lägg yoghurten i en skål.
2. Skär fikonen i klyftor.
3. Fördela frukten över yoghurten.
4. Strö över valnötter och kanel.

2. Havregrynsgröt med torkade fikon

Hacka 1–2 torkade fikon och blanda ner dem i havregrynsgröten under kokningen.

Fikonen ger naturlig sötma och passar bra tillsammans med kanel och kardemumma.

3. Sallad med färska fikon

Kombinera färska fikon med ruccola, gurka, valnötter och lite fetaost.

Ringla över olivolja och en liten mängd citronsaft.

Resultatet blir en frisk sallad