gärna med att byta ut 1–2 dl av vetemjölet och justera vattenmängden vid behov.
Behöver man verkligen inte knåda degen?
Nej. Det räcker att röra ihop ingredienserna ordentligt och låta degen jäsa.
Några försiktiga vikningar vid formningen kan hjälpa brödet att hålla formen, men någon traditionell knådning behövs inte.
Kan jag göra två limpor samtidigt?
Absolut. Dubbla ingredienserna och dela degen i två delar efter jäsningen.
Grädda limporna var för sig om du använder en gryta, eller samtidigt på två plåtar om ugnen har tillräckligt med plats.
Ett enkelt hembakat bröd som passar varje dag
Det behöver inte vara svårt
Comments