Den här maten sägs vara giftig – sanningen om jod, järn och kosttillskott som många missförstår

källa till jod?

Alger kan innehålla jod, men mängderna varierar kraftigt mellan olika sorter och produkter. Vissa kan innehålla så mycket jod att regelbunden konsumtion blir olämplig.

Kan vitaminer skada njurarna?

Vissa vitaminer och mineraler kan orsaka njurproblem vid mycket höga doser. Risken beror på ämnet, mängden och personens hälsotillstånd.

Sammanfattning – det är mängden som avgör

Jod, järn och vitaminer är inte gifter i sig. Tvärtom behöver kroppen dessa näringsämnen för att fungera normalt.

Men precis som med många andra ämnen kan både för lite och för mycket orsaka problem.

Vanliga livsmedel behöver därför inte undvikas bara för att de