4 enkla och goda soppor till middag – värmande recept som hela familjen kommer att älska

8. soppan sjuda under lock i cirka 20 minuter tills grönsakerna är mjuka.
9. Ta bort lagerbladet och smaka av med salt och peppar.
10. Strö över färsk persilja före servering.

Tips för extra god potatissoppa

Om du vill ha en fylligare konsistens kan du mosa några potatisbitar direkt i kastrullen.

Det gör soppan naturligt krämigare utan att du behöver tillsätta grädde.

Servera gärna med ett gott fullkornsbröd eller nybakat bröd.

2. Mustig köttsoppa med potatis och morötter – en riktig klassiker

En hemlagad köttsoppa är perfekt när du vill laga en ordentlig och smakrik middag.

När nötköttet får sjuda tillsammans med rotfrukter och