handlar om fritt socker, inte om att undvika frukt, bär eller mjölk.
Är naturligt socker bättre än tillsatt socker?
Det beror på vilket livsmedel man jämför.
En hel frukt innehåller naturligt socker, men också fibrer, vatten, vitaminer och andra näringsämnen.
Godis och sockersötad läsk innehåller däremot ofta mycket tillsatt socker och mindre av dessa näringsämnen.
Skillnaden handlar alltså inte bara om själva sockermolekylerna, utan om livsmedlets hela näringsinnehåll.
Hur är det med honung?
Honung kan innehålla små mängder andra ämnen, men består till stor del av sockerarter.
Det är därför missvisande att beskriva honung som något man kan använda i
Comments