Recept på Violetta-rutor med choklad och valnötter
Form: cirka 25 × 35 cm · 20–24 bitar · Förberedelse: cirka 60 minuter · Gräddning: 25 minuter · Kylning: minst 6 timmar
Ingredienser till valnötsbotten
- 7 äggvitor
- 180 g strösocker
- 150 g finhackade valnötter
- 100 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 nypa salt
Ingredienser till choklad- och hasselnötskrämen
- 200 g mörk choklad
- 150 g mjukt smör
- 100 g hasselnötskräm
- 1 dl vispgrädde
- 2 msk florsocker, valfritt
Ingredienser till kexlagret
- 200–250 g smörkex
- 2 dl avsvalnat starkt kaffe
- 1 tsk vaniljsocker, valfritt
Ingredienser till vaniljkrämen
- 7 äggulor
- 120 g strösocker
- 5 dl mjölk
- 50 g
Comments