sig och kakan blir lättare att skära i fina, jämna rutor.
Vad är Violetta-rutor?
Violetta-rutor är en retroinspirerad lagerkaka med flera olika fyllningar. Den kombinerar nötter, choklad, vanilj och kaffe i en dessert som både är krämig och luftig.
Kakan byggs upp i flera lager:
- En mjuk och luftig valnötsbotten.
- En fyllig chokladkräm med hasselnötter.
- Ett lager smörkex som doppas snabbt i kaffe.
- En len vaniljkräm gjord på äggulor.
- Ett luftigt lager vispad grädde.
- En tunn chokladglasyr som avslutning.
Trots de många lagren är själva arbetsmomenten ganska enkla. Det viktigaste är att låta varje del svalna ordentligt innan kakan monteras.
Comments