- msk olivolja
- ½ tsk salt
- ¼ tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad timjan eller rosmarin
- Eventuellt lite citronsaft till servering
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 °C över- och undervärme.
- Skölj rödbetorna noggrant och skala dem vid behov.
- Skär dem i jämnstora klyftor eller bitar.
- Lägg bitarna på en plåt med bakplåtspapper.
- Ringla över olivolja och strö på salt, peppar och örter.
- Blanda så att alla bitar täcks av kryddorna.
- Rosta mitt i ugnen i cirka 30–40 minuter, tills rödbetorna är mjuka och har fått lite färg.
- Servera varma, gärna med några droppar citronsaft.
Tips: Ugnsrostade rödbetor är särskilt goda
Comments