Ungerska képviselőfánk – luftiga bakelser med len vaniljkräm och fluffig grädde

lätta.

Stäng av ugnen, öppna luckan lite och låt bakelserna stå kvar i cirka 5 minuter.

Ta sedan ut dem och låt svalna helt på ett galler.

Så gör du en perfekt vaniljkräm

Vaniljkrämen är en av de viktigaste delarna av denna dessert.

Den ska vara fyllig, slät och tillräckligt stabil för att kunna spritsas utan att rinna ut.

Steg 5: Blanda äggulor och socker

Vispa ihop äggulor, strösocker och majsstärkelse i en bunke.

Tillsätt cirka 1 dl av den kalla mjölken och rör tills blandningen är helt slät.

Det är viktigt att inga klumpar finns kvar.

Steg 6: Värm

Comments

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Privacy Policy