12 jämnstora högar, ungefär 5–6 cm breda.
Lämna gott om mellanrum eftersom bakelserna sväller under gräddningen.
Om du får spetsiga toppar kan du försiktigt jämna till dem med ett lätt fuktat finger.
Steg 4: Grädda tills bakelserna är gyllenbruna
Ställ in plåten i mitten av ugnen.
Grädda vid 200 °C i cirka 15 minuter.
Sänk sedan temperaturen till 175 °C och fortsätt grädda i ytterligare 15–20 minuter.
Öppna inte ugnsluckan under den första delen av gräddningen.
Bakelserna behöver hinna bilda en stabil struktur innan de utsätts för svalare luft.
När de är färdiga ska de vara ordentligt gyllenbruna och kännas
Comments