degen till en bunke och låt den svalna i cirka 5 minuter.
Vispa upp äggen lätt i en separat skål.
Tillsätt äggblandningen lite i taget och arbeta in ordentligt mellan varje tillsats.
Degen ska bli slät, glansig och mjuk, men fortfarande kunna hålla formen.
Du kanske inte behöver använda allt ägg.
Ett bra sätt att kontrollera konsistensen är att lyfta upp lite deg med en slickepott. Degen ska falla långsamt och bilda en mjuk V-form.
Om degen är för lös kan bakelserna flyta ut på plåten.
Steg 3: Spritsa ut bakelserna
Fyll en spritspåse med stor stjärntyll.
Spritsa ut cirka
Comments