silduk.
Pressa ur så mycket vätska som möjligt.
Det här är ett av de viktigaste momenten i hela receptet.
Om potatisen innehåller för mycket vatten kan bottnen bli mjuk och svår att rulla.
Krama gärna potatisen en extra gång för att få bort ytterligare vätska.
Steg 3: Blanda potatissmeten
Lägg den urpressade potatisen i en stor bunke.
Tillsätt ägg, mozzarella, parmesanost och vetemjöl.
Blanda sedan ner vitlökspulver, lökpulver, paprikapulver, salt, svartpeppar, persilja och olivolja.
Rör om ordentligt tills alla ingredienser är jämnt fördelade.
Smeten ska vara fuktig och sammanhållen men inte rinnig.
Om den känns mycket lös kan du tillsätta
Comments