kryddnejlika passar bra i pepparkaksliknande bakverk, kryddkakor och vissa äppeldesserter.
Kombinera gärna med kanel, ingefära och kardemumma.
Finns det några risker med kryddnejlikor?
Ja. Även naturliga kryddor kan orsaka problem om de används i för stora eller koncentrerade mängder.
Koncentrerad kryddnejlikeolja
Eterisk kryddnejlikeolja innehåller höga halter eugenol.
Att svälja oljan kan vara farligt, särskilt för barn.
Använd den inte invärtes som huskur.
Läkemedel och blödningsrisk
Eugenol kan påverka blodplättarnas funktion i experimentella studier.
Den kliniska betydelsen av normala kryddmängder är oklar, men personer som använder blodförtunnande läkemedel bör rådgöra med vården innan de tar koncentrerade kryddnejlikeextrakt.
Irritation i munnen
Att
Comments