omgångar får kakan bättre möjlighet att absorbera vätskan.
Låt kakan vila i kylskåpet
Det här är kanske det viktigaste tipset.
Tres Leches behöver tid för att få sin speciella konsistens.
Efter flera timmar i kylskåpet blir kakan jämnt saftig och lättare att skära i fina bitar.
Låt karamellen svalna
Varm karamellsås kan påverka gräddtoppingen och göra den lös.
Använd därför avsvalnad karamell när du dekorerar kakan.
Vanliga misstag när man bakar Tres Leches
Kakan blir för kompakt
Det kan bero på att äggsmeten inte vispats tillräckligt länge eller att mjölet blandats ner för kraftigt.
Mjölken samlas i botten
En liten
Comments