Tenerumi – de gröna bladen från Sicilien som är fulla av näring och enkla att laga

blad?

Eftersom tenerumi är ovanliga i svenska livsmedelsbutiker kan det vara svårt att hitta dem.

Som tur är finns flera alternativ som fungerar i liknande recept.

Spenat och mangold är ofta de bästa alternativen om du vill efterlikna den mjuka konsistensen hos kokta tenerumi.

Kan man odla tenerumi hemma?

Ja, det är möjligt att odla den typ av flaskkurbits som ger tenerumi, men växten