Tillsätt äggula och vanilj
Tillsätt äggulan och vaniljsockret.
Vispa kort tills allt har blandats ordentligt.
Äggulan gör degen smidig och hjälper kakorna att hålla ihop.
Steg 3: Blanda de torra ingredienserna
Blanda vetemjöl, majsstärkelse och salt i en separat skål.
Sikta ner mjölblandningen i smörsmeten.
Rör försiktigt med en slickepott tills du får en jämn och mjuk deg.
Arbeta inte degen längre än nödvändigt.
Steg 4: Kontrollera degens konsistens
Degen ska vara tillräckligt mjuk för att kunna spritsas men samtidigt fast nog för att behålla sin form.
Om den känns för hård kan du tillsätta 1 msk mjölk i taget.
Comments