smör och florsocker
Lägg det mjuka smöret i en stor bunke.
Tillsätt florsockret och vispa med elvisp i cirka 2–3 minuter tills blandningen blir mjuk, jämn och krämig.
Om du vill kan du tillsätta vanilj och en liten nypa salt.
Vispa inte alltför länge. Målet är en slät smörkräm, inte en mycket luftig smet.
3. Blanda ner vetemjölet
Sikta vetemjölet och tillsätt det lite i taget.
Blanda försiktigt på låg hastighet eller använd en slickepott.
Fortsätt bara tills mjölet har blandats in och du fått en mjuk och sammanhängande deg.
Degen ska vara tillräckligt mjuk för att kunna pressas genom
Comments