- liten nypa salt
- Lite extra florsocker till dekoration
Utrustning
- En stor bunke
- Elvisp eller köksmaskin
- Spritspåse
- Stor öppen stjärntyll, cirka 10–12 mm
- Två bakplåtar
- Bakplåtspapper
Så bakar du spritskakor steg för steg
1. Förbered smöret
Ta fram smöret i god tid innan du börjar baka.
Det ska vara mjukt och rumsvarmt, men inte smält.
När du trycker lätt med fingret ska det gå att göra ett avtryck utan att smöret känns oljigt eller flytande.
Detta är viktigt eftersom för kallt smör gör degen svår att spritsa, medan för varmt smör kan göra att kakorna flyter ut under gräddningen.
Comments