Spröda hasselnötshorn med färskost – enkla småkakor som smälter i munnen

Så bakar du hasselnötshorn steg för steg

Börja med att skära det kalla smöret i små tärningar.

Lägg vetemjölet i en stor bunke och tillsätt smöret.

Tillsätt sedan färskosten.

Arbeta snabbt ihop ingredienserna till en jämn deg.

Du kan använda händerna eller en köksmaskin på låg hastighet.

Det är viktigt att inte knåda degen för länge. Så snart ingredienserna har blandats och degen går ihop ska du sluta arbeta den.

Det hjälper kakorna att få en mör och spröd konsistens.

Forma degen till en tjock platta och