cirka 2–3 minuter så att kryddorna börjar avge smak.
Steg 5: Låt svampen sjuda i lagen
Lägg den stekta svampen och löken i kastrullen med den varma lagen.
Låt allt sjuda försiktigt i cirka 5 minuter.
Det hjälper smakerna att blandas och ser till att svampen blir ordentligt tillagad.
Smaka av lagen. Den ska ha en tydlig balans mellan syra, sötma och sälta.
Steg 6: Fyll glasburkarna
Fördela svampen och löken i väl rengjorda glasburkar.
Häll över lagen så att svampen täcks helt.
Fördela gärna lagerblad och örter mellan burkarna.
Sätt på locken och låt burkarna svalna en kort stund
Comments